Ingrédients

120g de sucre de canne
2 yaourts de soja
170g de carottes râpées
50g de poudre d’amandes
100g de farine de pois chiches
1 cuillère à café de poudre à lever (sans gluten)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de cardamome en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et les verser dans un moule.

Cuire 30 min thermostat 6.

Laisser refroidir dans le moule.