Ingrédients

4 cuillères à soupe de cannelle (en poudre)
1/2 sachet de levure
3 cuillères à soupe de lait de soja
150g de sucre
300g de farine
75g de beurre de coco
1 cuillère à soupe de farine de maïs

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
Ajouter le beurre, puis le lait et la farine de maïs et mélanger avec les mains pour former une boule.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau, puis découper la pâte avec des emporte-pièces et mettre sur une plaque.
Laisser cuire pendant 10 min.